Velouté de poireaux, pommes de terre, persil & saumon fumé

Pour 2 personnes:

Ingrédients :

  • Velouté de poireaux, pommes de terre & persil - La Potagère
  • 150g de saumon fumé
  • 30g de beurre
  • 15cl d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et une pincée de poivre

Préparation :

  1. Faire chauffer le velouté de poireaux, pommes de terre & persil.
  2. Ajoutez la moitiédu saumonàla soupe,et passez au moulin à légumes jusqu'à obtenir une consistance veloutée.
  3. Servez le velouté de poireaux, pommes de terre & persil, avec le reste de saumon fumé coupé en dés.

 

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